Кухни народов мира
Тайская кухня

Тайская кухня
Первоначально в пищу в Таиланде употреблялись в основном рис, рыба, разнообразные морепродукты и водные растения. Большой вклад в развитие Тайской кухни внесли Китайская и японская кухни. В XVII веке благодаря европейцам, а точнее португальским миссионерам в Таиланд был завезен перец чили который теперь используется чуть ли не во всех блюдах.

Итальянская кухня

Итальянская кухня
Итальянская кухня, полюбившаяся гурманам со всего мира и ассоциируемая в первую очередь с различными видами паст и пицц на самом деле намного более разнообразна. В ее состав входит мясо, большое количество морепродуктов, сотни видов сыра и конечно же овощи и оливки. Без последних не обходится практически не одно блюдо.

Какой отдых вы предпочитаете?
Пляжный
Экскурсионный
Активный
На даче
Мне некогда отдыхать
События

венецианский карнавал
Кто из нас никогда не мечтал хотя бы разочек оказаться "на чужом месте"? Стеснительные холостяки хотели бы хоть ненадолго стать элегантными мачо, сдержанные светские дамы – обворожительными и пламенными куртизанками, а "середнячки" – королями и королевами, принцами и маркизами, в общем теми в чьих жилах течет кровь не простая а «голубая». И место где можно осуществить такое превращение есть!


Бразильский карнавал
Бразильский карнавал, давно уже стал одним из самых знаменитых зрелищ мира, по крайней мере Латиноамериканского мира то уж точно - это поразительная экзотическая смесь европейской изысканности, обычаев чернокожих рабов и древних индейских традиций.


Октоберфест
Октоберфест – пивной фестиваль проводимый в германии ежегодно в баварском городе Мюнхене. Проводится обычно в сентябре-октябре, после сбора урожая. В дословном переводе с немецкого языка октоберфест переводится как октябрьский фестиваль (октобер – октябрь, фест - фестиваль). Это обычный народный праздник который здесь начали отмечать в 1810 году когда немецкие кавалеристы решили устроить соревнования в честь бракосочетания королевской семьи. С тех пор праздник отмечался ежегодно, но пиво на нем появилось только в середине 19 века.

Туристический этикет

Как вести себя в Египте
Египет является страной с длинной и богатой историей. Египтяне считаются очень дружелюбными, общительными и гостеприимными людьми. Семья и религия имеют первостепенное значение для египтян. Так один из основных моментов при посещении Египта заключается в том, что основной религией является ислам, - хотя христианство также практикуется - и как следствие большая часть социальных обычаев и этикета находится под влиянием этого факта.


Как вести себя в Турции
Географическое положение Турции - на границе Европы, Ближнего Востока и Азии - имеет значительное влияние на культуру страны, а также на популярность самой страны среди туристов со всего мира. Слияние Востока с Западом наиболее очевидно в городах Турции с сельскими общинами, сохранившими многие древние обычаи и культурные традиции. И, тем не менее, какое бы особое место вы ни выбрали для отдыха в Турции, вы всегда должны помнить о некоторых важных правилах этикета.


Как вести себя в Таиланде
Если вы планируете посетить Таиланде, то Ваша поездка будет проходить более гладко, если вы будете следовать трем простым и незамысловатым правилам: уважение к королю, уважение к монахам и частая улыбка на вашем прекрасном личике! Большинство основных тайских обычаев и правил этикета можно суммировать до этих трех принципов. Соблюдая эти принципы, вы можете уверенно себя чувствовать и наслаждаться приятным пребыванием в Таиланде.


Как вести себя во Франции
Франция уже давно является одним из самых популярных, желанных и любимых мест отдыха для россиян если выбирать из стран западной европы. Природные ландшафты, приятный климат, длинная береговая линия, равнины и горы, вина и кулинарные шедевры обеспечивают такую популярность стране на протяжении многих десятилетий.

вход/регистрация
Лестница в небо
Лестница в небо
В четырех часах езды на север от Манилы начинаются величественные пики массива Сьерра-Мадре, относящиеся к Филиппинским Кордильерам (эти названия достались в наследство от испанцев). А еще через три часа автомобильной «трусцы» по филиппинским горкам, во время которой открываются виды один другого лучше, оказываешься в крохотном городке Банауэ, лучшей базе для похода к главной местной диковине — рисовым террасам. Этих рукотворных памятников древней инженерии здесь немало, но самые зрелищные из них находятся у деревушки Батад. И отправляться к ним лучше с утра пораньше.
До стартовой площадки нужно подниматься на забавном джипни — филиппинском джипе-лимузине (правда, с «несколько» меньшей степенью комфортности), а затем еще полчаса идти по горной тропе, вьющейся по склону к естественной смотровой площадке. Оттуда открывается настолько необычная панорама, что просто теряешь дар речи.
Батадские рисовые террасы крыльями гигантского амфитеатра спускаются к подножию гор, в которых они высечены. Точное количество их уровней так и осталось для меня тайной — я взялся, было, считать, но, дойдя до сотни, сбился и оставил это достойное звездочета занятие. Покрыта мраком времен и история возникновения этого «чуда света». Общепринятая версия гласит, что появились они около двух тысяч лет назад, но некоторые ученые утверждают, что эти террасы — ровесники самых старых египетских пирамид. А если сложить суммарную площадь всех террас Филиппинских Кордильер, то получится целых 20000 квадратных километров!
Построили террасы местные горцы — филиппинская народность ифугао, или «люди земной тверди». Долгое время они были не только самыми свирепыми охотниками за головами в этих краях, но и, судя по всему, одними из самых даровитых инженеров древности. В отличие от других террас Филиппинских Кордильер террасы Батада — каменные, и просто уму непостижимо, как ифугао удалось практически голыми руками, с использованием лишь самых примитивных орудий, нарезать ломтики террас в неподатливой тверди гор. И это при том, что материал для их укрепления добывался со дна протекающей у подножия реки. Для этого большие камни раскаляли на костре и поливали водой, отчего те раскалывались на подходящие для перемещения булыжники.
Как и тысячелетия назад, питающая террасы вода из расположенных высоко в горах тропических лесов поступает по сложной системе бамбуковых труб и глиняных акведуков, проложенным теми же ифугао. Обилие влаги и плодородность земли позволяют снимать урожай дважды — в июне и декабре, в другие месяцы часть террас находится «под парами», а часть удобряется. Увидеть тот или иной сельскохозяйственный процесс воочию можно во время прогулки через террасы — ведь по этим «многоуровневым полям» проложены дорожки, а со ступени на ступень можно перебираться, опираясь на вмурованные в уступы гладких стен камни. Если очень захочется, можно даже помочь местным крестьянам, только стоит учесть, что ноги придется по щиколотку погрузить в уступчивую жижу.
Удивительно, что вот уже столько лет сложная система этих нарезанных ломтиками террас функционирует как часы. Возможно, потому, что и в наши дни эти рисовые плантации охраняются булолами — священными деревянными статуэтками, похожими на замерших на страже истуканов. Ведь, хотя всеми правдами и неправдами миссионерам удалось сделать ифугао христианами, эти отважные воины и не менее успешные земледельцы до сих пор совершают молитвы своим древним богам плодородия, прося милости у небес и вознося хвалу за щедрый урожай.
Охладиться после таких захватывающих дух прогулок я решил в прозрачном озерце красивейшего водопада Таппиа, расположенного в получасе ходьбы от террас и словно сошедшего с рекламного ролика о каких-нибудь райских кущах. Купание в его прохладных водах стало не только лучшим завершением прогулки по батадским террасам, но и кульминацией всей филиппинской поездки. Возвращался я домой с твердым намерением открыть для себя и другие уголки этой замечательной «земли Филиппа».